Składniki:

1. Słoik czarnych oliwek
2. Dwa ząbki czosnku
3. Zioła prowansalskie (Plaska łyżeczka do herbaty)
4. Pieprz i Sól do smaku.
5. Oliwa z oliwek ( pierwsze tłoczenie, ciemna butelka, nietoczona mechanicznie).

Przepis: Oliwki wyjmujemy ze słoika i wkładamy do małego garnka i polewamy oliwą z oliwek. Następnie posypujemy posiekanym czosnkiem i ziołami prowansalskimi, doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Mieszamy, przykrywamy garnek i wkładamy do lodówki na noc. Możemy podawać z serem Feta i pomidorami. Smacznego.